大分県別府市 地獄蒸し工房鉄輪の公式Webサイト|別府グルメ

別府大学発酵食品科の教授ならびに学生さん6名に、当館の視察にお越しいただきました。実際に地獄蒸し料理を体験していただき、その後は当館館長との質疑応答を通じて活発な意見交換が行われました。今回の視察は、別府大学における研究活動の一環として実施されたもので、今後は当館の「待ち時間の改善」など、より良い施設運営に向けたご提案をいただける予定です。