素敵なお料理が勢揃い!!各賞発表★
鉄輪の伝統的調理法「地獄蒸し釜」を使った蒸し料理のコンテストへ多数ご応募いただき誠にありがとうございました。難航した審査の結果、ようやく各賞が決まりました!!
大分県産品部門入賞作品
《金賞》罪なきしいたけしゅうまい
《銀賞》
カボス香る彩り野菜と豆腐の蓮根のはさみ蒸し
《銅賞》
明太パスタの大分県産塩トマト詰め
スイーツ部門
《金賞》初夏の蒸しプリン
《銀賞》
娘と作った地獄蒸しシフォンケーキ
《銅賞》
黒田丸のいしがきもち
大分県別府市 地獄蒸し工房鉄輪の公式Webサイト|別府グルメ
●お問い合わせ
0977-66-3775
地獄蒸し工房鉄輪ドローン撮影動画
地獄蒸し工房鉄輪
〒874-0044
別府市風呂本5組（いでゆ坂沿い）
別府市風呂本5組（いでゆ坂沿い）
TEL.0977-66-3775
※ご予約は受け付けておりません。
予めご了承ください。
予めご了承ください。
＜営業時間＞
●2023年4月1日（土）～
10：00～19：00
（ラストオーダー18：00）
●2023年4月1日（土）～
10：00～19：00
（ラストオーダー18：00）
※予約は承っておりません。受付番号札の順にご案内します。
※最新の情報は本ＨＰをご覧ください。
●休 館 日／毎月第３水曜日
（祝日の場合は翌日）
※最新の情報は本ＨＰをご覧ください。
●休 館 日／毎月第３水曜日
（祝日の場合は翌日）
無料駐車場有り
※施設横26台・近隣5台ご準備しています。
指定管理者
地獄蒸し工房鉄輪共同事業体
＜代表法人＞
旭環境管理株式会社
〒874-0921
大分県別府市富士見町10番20号
TEL.0977-21-2145
FAX.0977-21-2164
大分県別府市富士見町10番20号
TEL.0977-21-2145
FAX.0977-21-2164
＜構成員＞
有限会社割烹平家
〒874-0919
大分県別府市石垣東7丁目2-14
TEL.0977-24-7126
FAX.0977-21-9956
大分県別府市石垣東7丁目2-14
TEL.0977-24-7126
FAX.0977-21-9956
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